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| Notre sélection des meilleurs messages des forums de diététique pour votre recherche : |
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Les recettes - recette avec pain sec - (recettes de cuisine familiales)
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je mets mon pain rassis en tranches au four à très basse température pour le sécher ou je le laisse simplement sécher à l'abris de la poussière sous une étamine de coton. je le passe au robot ménager avec des herbes séchées (origan, basilic, romarin... ce qui me . pour le pain "caoutchouc" mais pas encore vraiment sec: 500 g de ce pain coupés en cubes de 2 cm x2 cm environ et séchés 1 ou 2 heures à l'air libre 180 g de beurre 1 gros oignon émincé 4 branches de celeri coupée finement en tout petits dès et blanchies 10 minute |
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Les recettes - machine pain - xbm 538 de selec-line - (recettes de cuisine familiales)
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| nous avons un post pour afk bm3 qui est la meme map (machine à pains) que la tienne ainsi que la elta 123 et d'autre sous marques...si le coeur t'en dit tu peux venir nous voir ?!... bonjour, je te remercie pour l'info mais je le savais, la machine eureka x. c dommage que ta map (machine à pains) tu l'as payée "cher" mais bon, vu comment tu t'en sert...elle va être vite amortie gros bisous et au plaisir d'avoir tes recettes. a bientôt en tous cas zabou, merci ! du coup j'ai trouve une recette de brioche que tout le mo |
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Les recettes - machine pain - xbm 538 de selec-line - (recettes de cuisine familiales)
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| la recette de ton pain blanc .... superrrrr....... je l'ai battue avec la kw... là ..c'est en train de lever.... je n'ai pas la xbm 538 ..c'est la marque 'privilège ' que j'ai acheté il y a longtemps par correspondance mais me souvient plus si c'est la r .ou le. voici la photo du pain complet que j'ai fait ce matin. zoom (clic) il sent bon, il est bon, croustillant et léger.il est très agréable en bouche. punkie01 alors là ..punkie..... chapeau ..dis moi tout ...tu le moules dans quoi ?? c'est le moule de ta map (m |
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Les recettes - machine pain - xbm 538 de selec-line - (recettes de cuisine familiales)
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| je n'ai pas fait de pain, hier, mais une pâte à pizza.... bien meilleure que tout ce qu'on trouve dans le commerce... et les miens en raffolent .. bonne journée à toutes... vahinee pour ton pain au sarrazin tu as 500grs de farine donc c un sachet de levure . un pain au sarazin, il ne lève pas énormément mais la farine de sarazin lui donne un petit goût particulier pain au sarazin 100 gr de farine de sarazin 400 gr de farine de blé 250 gr d'eau tiède 1 cuil à café de levure tiède 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à c |
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Les recettes - machine pain - xbm 538 de selec-line - (recettes de cuisine familiales)
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| avais tu pris la recette de mon pain aux lardons ? punkie01 bonjour, ceci est un rectificatif à ma recette, que j'avais mis un peu plus haut ce n'est pas 40 g de cassonade mais 30 g punkie01 a écrit: recette du pain aux multi-céréales et au son d'avoine. ce p. ce pain est divinement bon, il monte bien et en bouche 260 ml d'eau 1 c à c de jus de citron (moi j'utilise les petites bouteilles en forme de citron) 410 gr de farine pour pain aux multi-céréales 3 grosses cuillères à soupe de son d'avoine 30 gr de cassonade |
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Je me lance dans le pain... besoin de vos conseils!
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| voilà, j'ai décidé de me lancer dans la confection de mon pain maison parceque je trouve ça super de pouvoir le faire "sur mesure" en rajoutant tout ce que l'on veut : pains spéciaux, céréales, mélanges de farines, ajout d'herbes, condiments... bref, je passe l. pour le moment, je n'ai pas de map (machine à pains), mais je n'exclue pas d'en acheter une! ce we, j'ai essayé de faire tout simplement mon pain de tous les jours qui est un pain complet . donc farine complète, eau et levure de bière. voici comment j'ai procédé |
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Les recettes - machine pain - xbm 538 de selec-line - (recettes de cuisine familiales)
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| peux tu me donner ta recette de pain blanc s4il te plait bonjour, voici la meilleur recette de pain blanc français avec la xbm 538 de selec-line - 300 ml d'eau, - 1 et 1/2 c. à c. de sel fin - 1 et 1/2 c. à s. d'huile (moi, je met de l'huile d'olive) - 4 ta. d'huile (moi, je met de l'huile d'olive) - 4 tasses (celle qui est fournit avec la machine à pain) (soit 500 g environ de farine blanche type 45 ou (farine f***cine pour pain blanc) - 1 c. à s. de sucre - 1 sachet de levure de boulangerie traditionnelle je met |
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Le pain
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| est-ce que quelqu'un sait pourquoi le pain est limité alors qu'on peut manger les pâtes à satiété? c'est pourtant la même base: farine + eau +sel? et il y a même moins de matière grasse puisqu'il n'y a pas d'oeuf! bref, tout ça parce que parfois, j'aimerais bien un . bref, tout ça parce que parfois, j'aimerais bien un bon gros morceau de pain, d'autant que mes filles m'ont offert une machine à pain à noël et que j'hésite à en faire; comme il est compact, on a vite 4 points avec une tranche. merci mam piloulire bonjourrrrrrr |
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Les recettes - pain sans pétrissage - (recettes de cuisine familiales)
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| dites moi, quand vous sortez le pain du four vous le faites refroidir comment à l'air libre, ou recouvert d'un torchon, sur une grille ou dans une assiette. ma grand mère le recouvre toujours d'un torchon mais je voudrais avoir votre façon de faire. merci ^p. je n'ai jamais essayé avec ce pain, certaines l'ont fait je crois. par contre il ne te faut pas en mettre plus d'un tiers au risque d'avoir un pain trés lourd. 12sylvie ils ont l'air terrible ces petits pains à la chataigne... moi j'ai déjà plus de pain pour vo |
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Les recettes - pain sans pétrissage - (recettes de cuisine familiales)
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| j'avais lu un truc de ce genre et quelqu'un avait fait un post de pain sans pétrissage avec ce type de cuisson, j'avais essayé et j'avais trouvé la mie trés humide mais je ne me souviens plus de la recette. par contre avec 30cl d'eau et 500g de farine est-ce que . voilà le pain que j'avais fait cuire avec cette méthode, il est trés beau mais la mie ne me convenait pas zoom (clic) je vais aller voir ce site. moi, ça me plairait bien la cuisson dans la cocotte minute, dire que j'ai jeté ma vieille cocotte, je n'oserai pas |
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